Даю сегодня первую ссылку на рецепт не то, чтобы слишком оригинальный, но актуальный витаминной смеси из сухофруктов . Вариаций этой еды народ знает множество – с различным соотношением количества ингредиентов, с использованием блендера, мясорубки или ножа и т.д. Этот вариант получится не слишком сладкий, потому что меда берется совсем немного. В народе считают, что если есть по столовой ложке такой смеси в день – доктор не нужен. Это не только в порядке паники по случаю гриппа, такая смесь хороша в любую из зим. Все необходимые витамины она, конечно, тоже не заменит – зато вкусная и концентрированная.
Под катом найдется еще одна интересная домашняя сладость: домашняя «Нутелла».
И еще несколько приятных десертов – сладкое тыквенно-яблочное пюре, чизкейк в стаканах без выпечки, молочный рис (это может быть и не десертом, а едой на завтрак), уже известный многим, но всегда актуальный бисквит в кружках. Кулинарно-соревновательное сообщество проводило раунд по брускеттам (это такие итальянские бутерброды на гренках, блюдо из разряда «малой кровью» - можно и проще, но специфичность оправдывает парочку лишних телодвижений). Вспоминали в ЖЖ и другие известные блюда: хачапури, вальдорфский салат. Блюдом-чемпионом по «ленивости» я бы назвала котлеты из консрвированного тунца. Заслуживают также упоминания запеченная грудка индейки, спагетти из кабачка с зеленью и орехами, скумбрия пряного посола, яблочное печенье и пирог с творогом и сыром.
Наслаждайтесь!


Тыквенно-яблочное пюре на десерт (несложно).
Брускетты (горячие бутерброды по-итальянски, малой кровью).
Котлеты из консервированного тунца (нехлопотно).
Грудка индейки запеченная (нехлопотно, но не для снобов: используется горячий майонез).
Спагетти из кабачка с зеленью и орехами (быстро, если небольшая порция).
Молочный рис (нехлопотно, но есть опасение, что на плите пригорит. Я бы делала в микроволновке).
Скумбрия пряного посола (нехлопотно).
Бисквит в кружке (быстро).
Вальдорфский салат с вариациями (быстро).
Хачапури (несложно).
Пирог с творогом и сыром (нехлопотно).
Осеннее яблочное печенье (несложно).
Домашняя нутелла (быстро).
Чизкейк без выпечки в стаканах (быстро).